化学性质

黄色至褐色微粘油液。呈新鲜香膏的甜香气和香荚兰香味。液体中常有晶体析出。溶于大多数油脂，在矿物油中有白色浑浊。略溶于，几不溶于甘油。

用途

GB2760--1996：允许使用的食品用香料。主要用于苦味物料，如配制巧克力和香精。

生产方法

由豆科植物秘鲁香膏树(Myroxylonpereirae)的树脂，用苯或乙醇浸提或蒸馏而得。得率0.7%～1.1%